På stiliga adressen Rue Washington 151-153, i hjärtat av Châtelain och med Parc Tenbosch som granne, ligger trendiga Parachute Parc. Det är avskalat i skandinavisk stil med tegelvägg i dago och en för dagen fullpackad uteservering (sol fram till kl 15 om man tänjer på trottoaren).
Vi åt en alldeles utsökt lunch; en enligt uppgift perfekt tillagad sjötunga serverad med en liten sidsallad och krämigt potatismos i vacker kontext respektive en räk- och bläckfiskmelange ackompanjerad av ris och grönsaker – gott och vackert i all sin enkelhet. Till det drack vi givetvis Sancerre – ett under av citrus.
Och bäst av allt: servicen var trevlig och felfri! Inte ens ett klagomål när vi ville byta bord. Döm av vår förvåning. Jag vet inte vad det säger om oss eller om servicenivån på Bryssels medelklasskrogar.
Notan slutade på 102 EUR. Inte billigt men värt vartenda öre.
Solens mat 